Pastasallad med fetaost och avokado

Ingredienser

Enkelt och väldigt gott, perfekt när man vill att det går det snabbt.

Se till att hitta bra avokados då den är en viktig del i denna sallad.

30 min Sallad 4 port.

Gör så här

1

Börja med att koka pastan för att sedan låta den svalna.

2

Skala och strimla rödlöken och purjolöken tunt. Skölj bägge under kallt vatten för maximal krispighet.

3

Klipp basilikan (spara några blad till garnering) och dela gräslöken i större bitar. Lägg i en mixer och addera vitlöksklyftorna. Häll i oljan och sätt på mixern. Häll över pastan och rör om ordentligt.

4

Skär tomaterna och avokadon.

5

Lägg ner i pastan tillsammans med rödlöken och purjolöken. Smula ner fetaosten och rör om ordentligt. Smaka av med lite salt & peppar.

6

Lägg upp i en skål och garnera med några basilikablad.

Bilder

Recept

Filtrera