En underbar ljummen sallad för varma sommarmiddagar gjord på naturligt glutenfria sobanudlar och sommarens grönsaker!
Koka sobanudlar enligt anvisningar på förpackningen. Ringla över olivoljan, rör om och ställ åt sidan.
Tina haricot verts, ansa rädisor och dela de i klyftor, skär majrovan i 2-3 cm stora bitar.
Värm rapsoljan i en stor stekpanna. Lägg i skurna grönsaker och resterande ingredienser (förutom koriander). Stek på medelhög värme under omrörning i 5-7 minuter.
I en stor salladskål, blanda sobanudlar med de stekta grönsakerna och strö över hackad koriander. Dekorera med extra limeklyftor och sesamfrön. Salladen smakar bäst serverad rumstempererad.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!