Ingredienser
Grillade grönsaker är både fräscht och enkelt. Skiva fänkål och blomkål rakt genom kärnan så håller skivorna sig intakta under grillningen.
Gör så här
Tänd en grillen.
Pensla basilikaolja på grönsakerna.
Blanda olivolja med basilika i en medelstor skål och krydda generöst med salt och peppar.
När grillen är medelvarm, lägg aubergineskivorna på den hetaste delen av grillen och omge med portobellos och skivad fänkål.
Grilla och pensla ofta med olja och vänd en gång tills grönsakerna har fått en fin färg, ca 6 minuter för aubergine och 10 minuter för portobellos och fänkål. För över grönsakerna till en tallrik och täck löst med folie.
Lägg zucchini och gul squash på den hetaste delen av grillen och omge dem med blomkål och röd paprika.
Grilla och pensla ofta med basilikaolja och vänd en gång tills grönsakerna har fått en fin färg, 1 till 2 minuter för zucchini, 6 minuter för paprika och 10 minuter för blomkål. Lägg grönsakerna på en tallrik och servera med dressing.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
