Ingredienser
Här kommer en riktigt smakexplosion mellan två bröd! En rejäl quornburgare, salt och härlig halloumi, krämig avokado, picklad mangosalsa och en het sriracha mayo som pricken på i:et.
Om du verkligen vill skämma bort gästerna så bjuder du dessutom på lite sötpotatispommes vid... Läs mer
Gör så här
Picklad mangosalsa
Börja med mangosalsan så att den får stå och dra sig en liten stund. Det är viktigt att du hittar en riktigt söt och fin mango. Tärna mago och romanticatomater i mindre bitar. Blanda ihop ingredienserna till 1-2-3 lagen och rör även ned den hackade chilin och pensiljan. Häll lagen över magon och tomaterna och ställ sedan i kylen i väntan på servering. Detta kan du med fördel förbereda dagen innan.
Sötpotatispommes
Sätt ugnen på 225 grader. Skär potatisen i stavar och lägg i en plastpåse. Häll på oljan och saltet och skaka sedan runt potatisen tills alla stavar är täckta i olja. Lägg på en plåt och grädda i ugnen i cirka 35 minuter, rör runt efter halva tiden.
Sriracha mayo
Rör ihop samltliga ingredienser till mayon.
Vid servering
Pensla quornburgarna med olja och grilla 4 minuter på varje sida. Skär upp halloumin och grilla den. Grilla även in- och utsidan även bröden för att det ska ge lite krispighet till burgaren. Skär upp avokadon i fina tunna skivor.
Montering
Bre på en rejäl klick av mayon på bottenbrödet, lägg sedan på lite av den picklade mangon. Lägg en nygrillad quornburgare på salsan, grillad halloumi, lite med mayo och till slut avokadon. Avnjut direkt tillsammans med de krispisa pommesen!
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
