Ingredienser
Här kommer ett smarrigt recept till Våffeldagen – lyxiga våfflor med mörk choklad i smeten. Servera dem med lättvispad grädde och en god chokladsås!
Använd choklad av fin kvalitet för riktigt goda våfflor. Det siktade dinkelmjölet går utmärkt... Läs mer
Gör så här
Smält smöret i en kastrull.
Ta av från plattan och tillsätt chokladen. Rör så att den smälter. Låt svalna något.
Knäck äggen och separera gulor och vitor.
Vispa äggulor och florsocker poröst med elvisp.
Rör ner smör- & chokladblandningen i äggvispet.
Sikta ner mjöl, bakpulver och salt. Rör ihop till en slät smet.
Tillsätt mjölken och blanda väl.
Vispa äggvitorna till en fast skum. Vänd ner dem i smeten.
Hetta upp våffeljärnet och pensla laggen med smör. Grädda våfflorna.
Lägg över dem på galler eller direkt på en tallrik.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
