Denna smakrika och lättlagade vegetariska linsgyta är den perfekta vardagsmaten!
Skär purjolöken och pressa vitlöken.
Hetta upp oljan i en kastrull, tillsätt kryddor, purjolök, vitlök och ingefära och fräs ihop.
Skala och skär morötter och potatis i bitar.
Blanda i tomatpuré, vatten, kokosmjölk, linser, morötter, potatis och grönsaksbuljong i kastrullen.
Låt koka på svag värme i ca 15 minuter.
Servera med ris och broccoli.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!