Nyttig rabarbersmulpaj med kokosgrädde

Ingredienser

Supergod och nyttig rabarberpaj som både är vegansk och glutenfri. 

... Läs mer

15 min Baka 4 port.

Gör så här

1

Värm ugnen till 180 grader.
Kombinera rabarber med steviaströ och kanel och fördela i i en pajform.
Blanda resten av ingredientserna (förutom kokosgrädde) med händerna eller en gaffel tills det är smuligt. Strö den över rabarberblandningen.
Baka i ca 30 min och tills pajen är gyllenbrun.

2

Kokosgrädde: Vispa endast fettet i kokosmjölken (alltså inte vattnet, det kan du spara att ha t ex i smoothies). Förvara gärna kokosmjölken i kylen för att enklare separera fettet från vattnet, eller ställ in burken/paketet i frysen i 1 timma innan du ska vispa.
Smaksätt kokosgrädden med lite vaniljpulver om du vill.
Klart att servera!

Bilder

Recept

Filtrera