Ingredienser
Frasiga och goda plättar som även passar utmärkt som utflyktsmat. Det är viktigt att inte ta för mycket zucchini och att krama ur vätskan ordentligt.
35 min
Vegetarisk
4 port.
Gör så här
1
Börja med såsen. Blanda ihop gräddfil, finhackad persilja och pressade vitlöksklyftor. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt fram till servering.
2
Riv zucchinin och krama ur vätskan ordentligt. Blanda ihop med mjölet och mjölken eller grädden.
3
Vispa upp äggen lätt och tillsätt tillsammans med osten. Smaka av med salt och peppar.
4
Hetta upp en panna med smör. Klicka ut plättar och stek dem i omgångar, ca 2 minuter på varje sida. Det blir ca 12 plättar.
5
Servera plättarna med persiljesåsen och gärna en sallad.
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
